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Cecilia McGinnis
Macaroons chewy de coco
Macaroons simples e saborosos com um exterior crocante e um interior mastigável que derrete na boca. Se quiser, mergulhe o fundo no chocolate derretido ou regue um pouco por cima depois de assar.
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Ingredientes
- Um copo com uma capacidade de 80 ml contendo leite evaporado sem gordura
- Um copo com uma capacidade de 190 ml contendo açúcar
- 2 colheres de sopa de manteiga ou 2 colheres de sopa de margarina
- Uma tigela com capacidade para 4/5 litros contendo coco ralado
- Um copo com uma capacidade de 170 ml contendo farinha de trigo
preparação
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misture e aqueça o leite evaporado, o açúcar e a manteiga no microondas até que a manteiga esteja completamente derretida.
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misture os extractos de baunilha e amêndoa.
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Em uma tigela separada, misture o coco e a farinha.
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Dobre a mistura molhada em seco até combinado.
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Queda por colheradas em uma assadeira untada.
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Asse 10-13 minutos, até que os topos estejam dourados.
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Esfrie na cremalheira de fio.
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derreta pedaços de chocolate e use para molhar o fundo dos biscoitos.
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Enjoy!
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