Maçã e peito de frango recheado com presunto

Pré-aqueça um forno a 170 graus (175 C). Unte uma assadeira refratária; deixou de lado.

Combine maçã picada e 1/8 colher de chá de tempero de torta de maçã em uma tigela pequena; deixou de lado.

Coloque os peitos de frango entre duas folhas de plástico pesado (sacos de congelamento resseláveis ​​funcionam bem) em uma superfície sólida e nivelada. Agite bem o frango com o lado liso de um martelo de carne a uma espessura de 2/3 centimetre.Coloque uma fatia de presunto em cada peito de frango.Coloque 0,25 da mistura de maçã em cada peito de frango.Roll up cada mama e segura com um palito.Polvilhe a 0.5 colher de chá de tempero torta de maçã todo fora fora de peitos de frango e coloque na assadeira preparada.

Asse os peitos de frango, descobertos, no forno pré-aquecido até não mais rosa no centro e os sucos correm claros, cerca de 25-30 minutos.Um termômetro de leitura instantânea inserido no centro deve ler pelo menos 70 graus (74 C) .

Quando o frango está quase pronto, derreta a manteiga em uma panela pequena em fogo médio. Bata em farinha para fazer uma pasta lisa. Bata no leite e pimenta; Deixe ferver.Cozinhe e mexa até engrossar e borbulhante, cerca de 5 minutos.Serve molho sobre o frango.