Maçã e peito de frango recheado com presunto

Name: maçã e peito de frango recheado com presunto
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 1/2 colher de chá de torta de maçã; 1/2 colher de chá de torta de maçã; 4 metades de peito de frango sem pele e sem osso; 4 fatias finas de presunto; 1/2 colher de chá de torta de maçã; 1 colher de sopa de manteiga; 1 colher de sopa de farinha de trigo; Um copo com uma capacidade de 170 ml contendo leite; 1 pimento pimenta preta

Ingredientes

preparação

Pré-aqueça um forno a 170 graus (175 C). Unte uma assadeira refratária; deixou de lado.
Combine maçã picada e 1/8 colher de chá de tempero de torta de maçã em uma tigela pequena; deixou de lado.
Coloque os peitos de frango entre duas folhas de plástico pesado (sacos de congelamento resseláveis funcionam bem) em uma superfície sólida e nivelada. Agite bem o frango com o lado liso de um martelo de carne a uma espessura de 2/3 centimetre.Coloque uma fatia de presunto em cada peito de frango.Coloque 0,25 da mistura de maçã em cada peito de frango.Roll up cada mama e segura com um palito.Polvilhe a 0.5 colher de chá de tempero torta de maçã todo fora fora de peitos de frango e coloque na assadeira preparada.
Asse os peitos de frango, descobertos, no forno pré-aquecido até não mais rosa no centro e os sucos correm claros, cerca de 25-30 minutos.Um termômetro de leitura instantânea inserido no centro deve ler pelo menos 70 graus (74 C) .
Quando o frango está quase pronto, derreta a manteiga em uma panela pequena em fogo médio. Bata em farinha para fazer uma pasta lisa. Bata no leite e pimenta; Deixe ferver.Cozinhe e mexa até engrossar e borbulhante, cerca de 5 minutos.Serve molho sobre o frango.