Lori's mexican chili crockpot soup

Name: lori's mexican chili crockpot soup
Cook time: 6 h 30 min
Total time: 6 h 45 min
Yield: 12
Ingredients: 900 gramas de carne moída magra extra; Uma tigela com uma capacidade de 1/2 litro contendo cebola, em cubos (1 cebola grande, pode usar branco, vermelho ou uma combinação); Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo aipo, em cubos; 2 dentes de alho picados; Um copo com uma capacidade de 80 ml contendo tempero de taco com baixo teor de sódio (eu uso o Taco Seasoning Mix com menos sal; 1/2 litro de caldo de carne (pode precisar de mais); Uma tigela com capacidade de 1/4 litro contendo milho; 1 (539 gramas) pode grão de bico (ou seu feijão preferido); 1 (539 gramas) pode feijão (ou seu feijão preferido); 1 (284 gramas) pode cogumelos, cortados, com suco; 1 (794 gramas) pode tomates, esmagados ou cortados em cubos; queijo cheddar ralado; abacate, em cubos; tortilla chips, quebrado

Ingredientes

preparação

Adicione taco tempero e caldo de carne e cozinhe por 15 minutos.Isso irá infundir muito sabor na carne moída.Enquanto isso, adicione os ingredientes restantes para o crockpot.Você pode adicionar o dos grãos ou não - eu fiz.
Add ground beef mixture to the crockpot.If you find that there isn't enough add more beef broth.I cooked it on low for 6 hours, but I can't imagine why it can't be cooked longer.The longer you cook soups in a crockpot, the better they taste!
Se você puder provar a sopa a meio, você pode querer temperá-la ao seu gosto neste momento. Adicione pimenta moída na hora, pimenta em pó ou qualquer uma das suas especiarias ou temperos favoritos.
Cubra com queijo ralado e pedaços de abacate e tortilla em cubos, se desejar.