Longanisa preguiçoso (linguiça de café da manhã de estilo filipino)

Name: longanisa preguiçoso (linguiça de café da manhã de estilo filipino)
Cook time: 15 min
Total time: 145 min
Yield: 4
Ingredients: 400 gramas de salsicha kielbasa defumada, cortada em fatias grossas; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo açúcar mascavo; 4 colheres de chá de vinagre branco; 1 colher de sopa de molho de soja; 130 litros de água; 1 colher de sopa de óleo vegetal

Imitar um prato de café da manhã filipino popular por marinar salsicha defumada totalmente cozida (como andouille ou kielbasa) em uma mistura de açúcar e molho de soja.A salsicha é caramelizada e melhor servida com arroz branco e um ovo frito.

Ingredientes

preparação

Combine lingüiça fatiada, açúcar mascavo, vinagre branco e molho de soja em um grande saco de plástico. Marque e deixe marinar na geladeira, por 2 horas até a noite.
Despeje a mistura de salsicha em uma frigideira grande em fogo médio-alto. Adicione água e óleo vegetal; cozinhe e mexa até que o líquido seja reduzido e a salsicha esteja dourada, cerca de 15 minutos.