Lombo e pimentões suculentos

Name: lombo e pimentões suculentos
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 1 colher de sopa de óleo vegetal; 4 (284 gramas) bifes de costela; 1 pimentão verde picado; 1 pimentão verde picado; 1 cebola cortada; 4 dentes de alho picados; 3 colheres de sopa de tempero fajita; 1 limão, espremido

Eu fui inspirado para criar esta receita depois de provar o mais delicioso filé de costela em um restaurante mexicano local. Minha família é louca por este prato! Você também pode assar isso no forno em fogo baixo ou até mesmo em um fogão lento.

Ingredientes

preparação

Aqueça o óleo em uma frigideira grande em fogo alto. Deixe os bifes de ambos os lados e reserve.Na mesma frigideira em fogo médio, refogue o pimentão vermelho, pimentão verde, cebola e alho por 5 minutos, ou a ternura desejada .
Polvilhe os bifes com o tempero fajita e coloque-os de volta na frigideira.Esprema o suco de limão sobre os bifes e pimentões, reduza o fogo para baixo, tampe e cozinhe por 30 minutos a 1 hora, virando bifes de vez em quando. quanto mais ferver, mais macia a carne fica.)