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TOMGIRL
Lombo e pimentões suculentos
Eu fui inspirado para criar esta receita depois de provar o mais delicioso filé de costela em um restaurante mexicano local. Minha família é louca por este prato! Você também pode assar isso no forno em fogo baixo ou até mesmo em um fogão lento.
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Ingredientes
preparação
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Aqueça o óleo em uma frigideira grande em fogo alto. Deixe os bifes de ambos os lados e reserve.Na mesma frigideira em fogo médio, refogue o pimentão vermelho, pimentão verde, cebola e alho por 5 minutos, ou a ternura desejada .
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Polvilhe os bifes com o tempero fajita e coloque-os de volta na frigideira.Esprema o suco de limão sobre os bifes e pimentões, reduza o fogo para baixo, tampe e cozinhe por 30 minutos a 1 hora, virando bifes de vez em quando. quanto mais ferver, mais macia a carne fica.)
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