Lombo de porco vidrado de bordo

Name: lombo de porco vidrado de bordo
Cook time: 60 min
Total time: 190 min
Yield: 10
Ingredients: 1 (2,2 kg) de lombo de porco assado; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo manteiga, derretida; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo vinagre branco; Um copo com uma capacidade de 80 ml contendo um xarope de panqueca; 1 colher de sopa de amido de milho; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo açúcar mascavo

Todo mundo limpa seu prato quando eu faço isso. Eu sirvo com três purê de batata e salada de jardim.

Ingredientes

preparação

Coloque o assado em um saco grande resselável.Em uma tigela pequena, misture a manteiga derretida, vinagre, xarope de panqueca, amido de milho e açúcar mascavo.Despeje no saco com o assado.Sela, e vire para o casaco.Refrigerar por 2 horas.
Pré-aqueça o forno a 170 graus (175 C). Coloque o assado em uma assadeira ou forno holandês grande e despeje a marinada sobre ele.
Cubra e asse por 1 hora no forno pré-aquecido.Remova a tampa e continue a assar até que a parte superior esteja dourada ea temperatura interna esteja no mínimo 60 graus (63 C) quando tomada com um termômetro de carne.Retire do forno e deixe descansar por cerca de 10 minutos antes de esculpir. A temperatura interna deve aumentar em 10