Lombo de porco tailandês

Name: lombo de porco tailandês
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: Lombo de porco fatiado em fatias finas; Sal e pimenta a gosto; 1 colher de sopa de manteiga sem sal; 1 colher de sopa de azeite extra-virgem; Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo caldo de galinha; Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo vinho branco seco; 3 colheres de sopa de coentro fresco picado

Prato muito rápido e saboroso feito com lombo de porco finamente fatiado em combinação com manteiga, vinho e coentro fresco.

Ingredientes

preparação

Tempere a carne com sal e pimenta a gosto.
Em uma frigideira grande, aqueça a manteiga e o azeite em fogo médio. Quando a frigideira estiver quente, coloque o lombo de porco fatiado na frigideira; cozinhe até dourar, virando uma vez.Depois ambos os lados têm dourar bem, adicione caldo de galinha e cozinhe até engrossar.
Misture o vinho branco seco, raspando o fundo da panela. Reduza o fogo e cozinhe até que seja reduzido pela metade. Retire do fogo e deixe esfriar um pouco. Mexa no coentro. Molho de carne sobre a carne de porco ao servir.