Lombo de porco especial

Name: lombo de porco especial
Cook time: 60 min
Total time: 85 min
Ingredients: Um copo com uma capacidade de 80 ml contendo farinha de trigo; 1/2 colher de chá de sal, opcional; 1/2 colher de chá de pimenta; 2 lombinhos de porco (400 gramas cada); 2 colheres de sopa de manteiga; Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo cebola picada; 1 dente de alho picado; Uma tigela com capacidade para 1/2 litro contendo molho de maçã sem açúcar; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo açúcar mascavado; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo molho de soja; Suco de maçã de 60 litros; 1/2 colher de chá de gengibre moído

"Esta é a receita de carne de porco favorita de todos os tempos da minha família", compartilha Ruth Harrow, de Bristol, New Hampshire. O lombo úmido, maravilhosamente complementado por um molho de maçã, coze para ternura na boca.

Ingredientes

preparação

Em uma tigela rasa, misture a farinha, sal, se desejar e pimenta.Corte cada lombo em seis pedaços; achatar a cerca de 1-in.thickness.Mante manteiga em uma frigideira grande.Dipar a carne de porco em mistura de farinha; adicione a frigideira e marrom em ambos os lados.Coloque em uma panela emborrachada 11x7-in.baking.Na mesma frigideira, refogue a cebola e o alho até ficar macio.Adicionar os restantes ingredientes; deixe ferver.Despeje sobre a carne de porco.Cubra e asse a 350 ° por 1 hora ou até que os sucos funcionem limpos e um termômetro leia 160 °..