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Turbocompressores do peru de derby de kentucky
 
 
PorçõesPTM50 min

Turbocompressores do peru de derby de kentucky


Para a nossa festa anual do Kentucky Derby, eu queria criar um toque em um sanduíche tradicional Kentucky Hot Brown, e meu cordon bleu peru nasceu. O peru é tenro e saboroso, cheio de presunto defumado e queijo derretido, mas o bacon crocante realmente define o prato desligado. - Sandy Komisarek, Swanton, Ohio

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preparação

  1. Pré-aqueça o forno a 350 °. Coloque uma fatia de queijo mussarela e presunto em cada costeleta. Role cada um de um lado curto e prenda com palitos de dente.
  2. Coloque migalhas de pão e ovos em tigelas rasas separadas.Em outra tigela rasa, misture a farinha, sal e pimenta.Dipar a Turquia na mistura de farinha, ovos, em seguida, migalhas de pão.
  3. Em uma frigideira grande, peru marrom em óleo em lotes. Coloque em uma graxa 13x9 pol. assadeira. Asse, descoberto, até que os sucos de peru corram, 20 a 25 minutos. Descarte os palitos de dente.
  4. Colher molho Alfredo sobre a Turquia.Polvilhe com bacon e queijo parmesão.



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