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Allday
Lombo de porco com molho de groselha
Eu sirvo este assado muitas vezes a familiares e amigos ... e alguém na mesa sempre pede a receita. Para completar a refeição, eu faço feijão verde frito e uma versão lightened de batatas assadas duas vezes. - Edie Urso de Spokane, Washington
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Ingredientes
preparação
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Em uma tigela, combine os seis primeiros ingredientes; misture bem.Pour marinada 1/3 litro em um saco de plástico 2-gal.resealable; adicione o saco de carne de porco assada e vire para o casaco; refrigerar durante a noite.Cubra e refrigere a marinada restante.
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Escorra e descarte a marinada do assado.Coloque em uma prateleira em uma assadeira rasa.Bake, descoberto, a 325 ° por 2,5 a 3 horas ou até que um termômetro leia 160 °, regando a cada 30 minutos com a marinada reservada.Deixe repousar por 10 minutos antes de fatiar.Em uma panela pequena, misture os ingredientes do molho; Deixe ferver em fogo médio. Reserve com a carne de porco.
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