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RandyOSU
Loin vegetal
Um ótimo acompanhamento para qualquer refeição asiática. Tente adicionar 300 gramas de carne cozida para a variedade.
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Ingredientes
- 227 gramas de espaguete cru
- Óleo vegetal de 60 litros
-
Uma tigela com uma capacidade de1/2 litro contendo cogumelos fatiados frescos
- Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo cenoura desfiada
- Uma xícara com capacidade para 130 ml, contendo pimentão vermelho fatiado
- Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo cebolas verdes picadas
- 2 dentes de alho picados
- Uma tigela com capacidade para 1/2 litro contendo brotos de feijão fresco
- Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo cebolas verdes picadas
preparação
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Leve uma panela grande de água levemente salgada para ferver.Adicione o macarrão e cozinhe por 8 a 10 minutos ou até al dente; drenar.
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Aqueça o óleo em uma panela wok grande ou refogue. Frite os cogumelos, cenoura, pimentão, cebola e alho até ficar macio. Mexa em brotos de feijão e cebolinha; cozinhar um minuto.Misture o amido de milho e caldo de galinha em uma tigela pequena e adicione a fritar.Mexa no molho hoisin, mel, molho de soja, gengibre, pimenta caiena e curry em pó.Cozinhe e mexa até engrossar e borbulhante.
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Adicione espaguete cozido e misture. Sirva imediatamente.
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