Lite suflê de espinafre

Name: lite suflê de espinafre
Cook time: 50 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 6
Ingredients: Um copo com uma capacidade de 80 ml contendo pão ralado; 1 colher de sopa de manteiga; 1 (284 gramas) de pacote de espinafre congelado, descongelado e pressionado o mais seco possível; 1 colher de sopa de manteiga; 2 colheres de sopa de farinha; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo leite desnatado; Pimenta; 3 colheres de sopa de queijo parmesão ou 3 colheres de sopa de queijo asiago ralado; 6 claras de ovos

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Ingredientes

preparação

Aqueça o forno a uma tigela com uma capacidade de 100 litros contendo graxa no interior de uma tigela A com capacidade para 1,5 litro contendo prato de suflê.
Cubra o interior do prato com as migalhas para fora o excesso de migalhas.
Derreta a manteiga em uma panela em fogo baixo, adicione a farinha mexendo constantemente, por cerca de 3 minutos Whisk no leite, queijo e pimenta, deixe ferver, mexendo o tempo todo, até engrossar Acrescente o espinafre bem drenado e reserve.
Bata as claras até formarem picos firmes.
Delicadamente, dobre a mistura de espinafre nas claras.
Raspe o suflê no prato de suflê à milanesa.
Coloque no centro do forno e reduza imediatamente o calor para 375 ° F.
Asse por 35-45 minutos até que o suflê esteja tostado e a parte superior esteja marrom.
Sirva imediatamente.