Linguine de molusco

Name: Linguine de molusco
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 3
Ingredients: Azeite de 60 litros; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo manteiga; 3 dentes de alho esmagados; 3 tomates grandes, em cubos; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo salsa fresca picada; 1 (184 gramas) pode amêijoas picadas, com suco; Massa de linguine de 200 gramas; Uma chávena com capacidade para 130 ml, contendo queijo parmesão ralado na hora

Esta é uma receita simples e deliciosa com amêijoas e alho. Pode ser servido como um prato elegante ou como uma refeição rápida com pão francês, se desejar.

Ingredientes

Azeite de 60 litros
Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo manteiga
3 dentes de alho esmagados
3 tomates grandes, em cubos

Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo salsa fresca picada
1 (184 gramas) pode amêijoas picadas, com suco
Massa de linguine de 200 gramas
Uma chávena com capacidade para
130 ml, contendo queijo parmesão ralado na hora

preparação

Em uma panela média em fogo médio, misture azeite, manteiga, alho, tomate e salsa; cozinhe e deixe reduzir. Adicione um pouco de suco de amêijoa se o molho reduzir demais.
Traga uma panela grande de água levemente salgada para ferver.Adicione o macarrão e cozinhe por 3 minutos ou até al dente; drenar.
Adicione moluscos à frigideira e aqueça; Cubra com queijo e sirva imediatamente.