Linguine com camarão grelhado e azeitonas pretas

Name: linguine com camarão grelhado e azeitonas pretas
Cook time: 20 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Ingredients: Camarão médio 400 gramas, descascado e isolado; sal; pimenta preta moída grossa fresca; Linguine de trigo integral de 340 gramas; 1 colher de sopa de azeite extra-virgem; 4 dentes de alho picados; 5 tomates maduros, cortados grosseiramente; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo manjericão fresco, desfiado; Uma chávena com capacidade para 130 ml, contendo azeitonas pretas salgadas, picadas e picadas; Uma chávena com uma capacidade de 130 ml que contém queijo parmesão ralado recentemente desnatado

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Ingredientes

preparação

Cozinhe linquine conforme indicado na embalagem.
Enquanto isso, enfie o camarão nos skewars e salpique com sal e pimenta a gosto.
Grelhe em fogo médio até ficar opaco, cerca de 3 a 4 minutos por lado (ou use o frango).
Retire dos espetos e corte cada camarão em 3 pedaços; deixou de lado.
Aqueça o óleo em uma frigideira grande em fogo médio e adicione o alho.
Cozinhe apenas até o alho começar a dourar e adicione tomates, azeitonas pretas e camarão.
Misture o manjericão e tempere com sal e pimenta a gosto.
Sirva em cima de linquinha cozida e cubra com queijo.