Linguine ai frutti di mare (linguine com frutos do mar)

Name: linguine ai frutti di mare (linguine com frutos do mar)
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 1 colher de sopa de azeite; 2 dentes de alho cortados a gosto; 1 colher de sopa de flocos de pimenta vermelha a gosto; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo vinho branco seco; 12 moluscos de littleneck; 284 gramas de linguine; Um copo com uma capacidade de 190 ml contendo molho de tomate; 12 mexilhões pretos; 8 camarão, descascado (cauda intacta); 4 vieiras, esquartejadas; Calamari de 142 gramas, cortado em anéis finos; Um copo com uma capacidade de 60 ml, contendo salsa de folhas planas, grosseiramente picada

Ingredientes

preparação

Aqueça o óleo em uma panela grande em fogo médio e refogue o alho até que ele esteja quente.
Adicione flocos de pimenta vermelha a gosto; cozinhe 1 minuto.
Adicione vinho e amêijoas (com casca ou de lata, depois de enxaguar); cubra. Aumente o calor para med-high; cozinhe por 5 minutos.
Agora é hora de ferver o linguine! Cozinhe até al dente. Descobrir sauté panela; deixe ferver 1 minuto a mais.
Adicione o molho de tomate. Tempere com sal e pimenta.
Adicione camarão, lula, vieiras e mexilhões (se estiver usando). Cozinhe, mexendo, até amêijoas e mexilhões abrir, cerca de 3 minutos. Atirar com linguine.Adicione salsa; sorteio.
Serve very hot!