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Karen Zoff
Lingüiça e cogumelo recheado bolota squash
Os ingredientes conhecidos tornam este prato reconfortante para mim. O queijo cheddar é do mesmo tipo que minha família usa há anos para fazer sanduíches de queijo grelhado. E os croutons me lembram os jantares de Ação de Graças. - Eliane Oneyear, River Forest, Illinois
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Ingredientes
- 3 polpa de bolota média
- 3/8 litro de água
- 400 gramas de Jones sem salsicha de salsicha de porco assada
- 1 lata (305 gramas) de creme condensado de sopa de cogumelos, não diluído
- 1 cebola grande picada
- 1 costela de aipo picada
- 1 dente de alho picado
- Vinho branco de 130 litros ou caldo de carne
- 1 lata (305 gramas) de creme condensado de sopa de cogumelos, não diluído
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Uma tigela com uma capacidade de1/4 litro contendo croutons de salada
- Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo 2% de leite
- Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo (113 gramas) de queijo cheddar picado, dividido
- Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo (113 gramas) de queijo cheddar picado, dividido
preparação
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Corte a abóbora ao meio; Descarte as sementes. Coloque a parte de baixo para baixo em uma panela desidratada de 15x10x1-in.Adicione água. Cubra e asse a 350 ° por 40-50 minutos ou até que estejam macias.
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Enquanto isso, em uma frigideira grande, cozinhe a salsicha, os cogumelos, a cebola, o aipo e o alho em fogo médio até que a carne não esteja mais rosada; drenar.Adicionar vinho.Fazer a ferver; cozinhe até que seja reduzido pela metade. Mexa na sopa, croutons, leite, parmesão e queijo cheddar de 190 litros.
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Escorra a água da abóbora. Vire a abóbora; recheie com a mistura de linguiça. Espalhe com queijo cheddar restante. Despeje, descoberto, por 20 a 25 minutos ou até que esteja totalmente aquecido.
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