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LISALC98
Bife suíço italiano
O jantar de bife suíço combina carne tenra e legumes em molho picante que combina manjericão de tomate sob uma cobertura de queijo.É rápido para juntos.Adicione uma salada e pão quente, e você tem uma refeição completa.
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Ingredientes
- 3 colheres de sopa de farinha de trigo
- 900 gramas de bife redondo sem osso, cortado em pedaços de tamanho de serviço
- Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo manteiga, em cubos
- 1 lata (411 gramas) de tomates picados, não drenados
- 1-1/2 colheres de chá de sal
- 1/4 colher de chá de manjericão seco
- Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo pimenta verde picada
- Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo pimenta verde picada
- Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo cebola picada
- Uma tigela com capacidade para 1/4 litro, contendo queijo mussarela desfiado
preparação
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Coloque a farinha em um grande saco plástico selado. Adicione carne, algumas peças de cada vez, e agite para cobrir. Retire o saco de forma de carne; libra para achatar
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Em uma frigideira grande em fogo médio-alto, bife marrom de ambos os lados na manteiga.Adicione os tomates, sal, manjericão e pimenta; leve para ferver.Reduza o calor; tampe e cozinhe por 45 minutos.
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Adicione a pimenta verde e a cebola. Tampe e cozinhe por mais 30 a 45 minutos ou até que a carne e os vegetais estejam macios. Espalhe com queijo; cozinhe por 2 minutos ou até derreter.
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