Linguiça e arroz cozer

Name: linguiça e arroz cozer
Cook time: 45 min
Total time: 50 min
Yield: 6
Ingredients: Uma tigela com capacidade para 3/8 litros, contendo arroz de grãos longos, não cozidos; Salsicha de 400 gramas; Uma tigela com capacidade de 1/4 litro contendo aipo, fatiada; Um copo com uma capacidade de 190 ml contendo cebola, verde; 1/4 colher de chá de pimenta temperada; 1/2 colher de chá de sal temperado; 1/4 colher de chá de pimenta temperada; Caldo de galinha de 2/3 litro; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo metades de nozes

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Ingredientes

preparação

Em uma tigela rasa com uma capacidade de 2 litros contendo caçarola, coloque o arroz.
Em uma frigideira grande, em fogo médio, refogue a linguiça, mexendo para desmoronar a carne.Era e descarte o excesso de gordura.Na mesma frigideira, aipo, cebolas e pimentas verdes com salsicha.Ligue até os legumes ficarem macios e a cebola ficar transparente.Mexa sal, pimenta e caldo.Aumentar o calor para alto e ferver a mistura 2 a 3 minutos.Combine a mistura com arroz.Cobre o prato com tampa apertada ou folha de pesados.Bake em 350 até o arroz absorve e é macio, cerca de1 hora e 15 minutos.
Para servir, espalhe o arroz com garfo e guarneça com metades de nozes.