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MK Desfosses
Linguado em molho de manteiga
Um excelente prato de peixe com um molho cremoso de manteiga que vai fazer você querer mais. Muito fácil de fazer.
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Ingredientes
preparação
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Mergulhe filés em ovo batido e depois em migalhas de pão.
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Em uma fritadeira elétrica, aqueça o óleo a 190 graus (190 C). Frite o peixe até dourar. Transfira para um prato e mantenha-o aquecido.
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Em uma panela pequena, derreta a manteiga em fogo médio. Adicione o alho e refogue por 1 a 2 minutos. Mexa no caldo de galinha, vinho e suco de limão; Deixe ferver. Tempere com sal e pimenta. Retire do fogo e junte a salsinha picada. Molho de manteiga sobre filetes de peixe.
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