Limão picante e endro peixe grelhado

Name: limão picante e endro peixe grelhado
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: spray para cozinhar; Filetes de hadoque de 900 gramas, cada um cortado em terços; 6 colheres de sopa de manteiga derretida; 1 limão, espremido (com polpa); 1 colher de sopa de endro seco; 1 colher de chá de sal kosher; 1 colher de chá de flocos de pimenta vermelha; 2,5 cebola, cortada transversalmente centímetro de espessura

Ingredientes

preparação

Preaqueça a grelha em fogo médio e levemente lubrifique a grelha.
Coloque pedaços de 10 centímetros de folha de alumínio sobre uma superfície de trabalho plana e pulverize com spray de cozinha.
Arrume quantidades iguais do hadoque no centro de cada quadrado de alumínio.
Misture a manteiga, o suco de limão, o endro, o sal kosher e os flocos de pimenta vermelha juntos em uma tigela pequena; regue uniformemente sobre cada porção de peixe. Top cada porção com fatias de cebola.
Traga as extremidades opostas da folha e junte-as para formar uma costura.Roll termina em direção a peixe para selar os pacotes.
Cozinhe os pacotes no grelhador pré-aquecido até o peixe lascar facilmente com um garfo, 5 a 7 minutos por lado.