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Aimee Power
Lento fogão erva carne de porco assada
OH, o alho estava tão bom neste assado! Nós tivemos isto para a ceia aquela noite e então o próximo dia para sanduíches! Eu não cozinhei o meu desde que apenas depende do seu fogão. Atualização: a foto que tirei em 09 de março de 2004 me faz pensar que eu assado isso no forno. Se assim fosse, eu teria assado para 145 e deixar descansar para terminar cozinhando.
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Ingredientes
preparação
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Corte 24 pequenas bolsas no assado e insira os pedaços de alho.
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Em uma tigela pequena, misture sal, tomilho, sálvia, cravo e casca de limão.
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Esfregue a mistura no assado.
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Despeje 130 litros de água em panela/panela elétrica e adicione o assado.
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Cozinhe em BAIXO por 9 a 10 horas.
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Use a água opcional e amido de milho para fazer um molho com os sucos.
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