Lenhador lento para churrasco

Name: lenhador lento para churrasco
Cook time: 300 min
Total time: 310 min
Ingredients: Uma tigela com capacidade para 3/8 litros contendo ketchup; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo açúcar mascavado; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo vinagre branco; 2 colheres de chá de sal temperado; 1/2 colher de chá de fumo líquido, opcional; Costelas de porco desossadas ao estilo de 900 gramas

Ao crescer, nossa mãe fazia costeletas de estilo country doces, picantes e defumadas. Como eu adorava voltar da igreja para o delicioso aroma assim que entrava pela porta. - Stephanie Loaiza, Layton, Utah

Ingredientes

preparação

Em um fogão lento, misture ketchup, açúcar mascavo, vinagre, sal temperado e, se desejar, fume. Adicione as costelas; vire para casaco.Cozinhe, coberto, em baixo 5-6 horas ou até que a carne esteja macia.
Retire a carne de porco para um prato.Seque gordura de cozinhar.Se desejar, transferir para uma panela pequena para engrossar; deixe ferver e cozinhe por 304 minutos ou até que o molho seja reduzido a 3/8 de litro.Serve com as costelas.Para fazer o seguinte: em um recipiente grande e hermético, misture ketchup, açúcar mascavo, vinagre, sal temperado e, se desejar, fume. Adicione carne de porco; selar saco e congelar.Para usar, coloque o recipiente na geladeira 48 horas ou até que as costelas estejam completamente descongeladas.Cozinhe conforme as instruções.