Leitelho e ervas purê de batatas

Name: leitelho e ervas purê de batatas
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 8
Ingredients: 8 grandes batatas de ouro yukon, descascadas e cortadas em pedaços; 3 colheres de sopa de manteiga; Uma tigela com capacidade de 2/5 litros contendo leitelho com baixo teor de gordura; 1/2-3 / 4 colher de chá de sal; 1/2 colher de chá de pimenta; 1 1/2 colheres de sopa de cebolinha picada; 2 colheres de chá de estragão fresco picado; 1 1/2 colheres de sopa de salsa picada

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Ingredientes

8 grandes batatas de ouro yukon, descascadas e cortadas em pedaços
3 colheres de sopa de manteiga
Uma tigela com capacidade de 2/5 litros contendo leitelho com baixo teor de gordura
1/2-3 / 4 colher de chá de sal

1/2 colher de chá de pimenta
1 1/2 colheres de sopa de cebolinha picada
2 colheres de chá de estragão fresco picado
1 1/2 colheres de sopa de salsa picada

preparação

Em uma panela grande, ferva os pedaços de batata em água salgada em fogo alto. Cozinhe até que as batatas estejam macias, 10 a 15 minutos. Drenar.
Devolva as batatas ao pote. Adicione a manteiga e o buttermilk e amasse bem. Adicione os ingredientes restantes e misture/amasse a suavidade desejada.