Leite de coco diy

Eu não tinha pensado em fazer leite de coco ralado até ler o livro de Sarma Melngailis, Living Raw Food. Não posso recomendar este livro o suficiente. Essa receita é um pouco confusa, no entanto, eu gosto dela, já que é muito mais fácil do que abrir um coco fresco e retirar a "carne", etc. / leite de coco