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CookinBug
Legumes grelhados coloridos
"Eu juntei essa combinação um dia quando tentei servir um acompanhamento diferente de cogumelos na manteiga", lembra Susan Jesson da Oro Station, Ontario. "Todo mundo adora essa mistura agradavelmente temperada e pede a receita."
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Ingredientes
- 10 tomates cereja cortados ao meio
- 2 costelas de aipo, finamente cortadas
- 1/2 colher de chá de pimenta
- 1/2 colher de chá de pimenta
- 1 cebola vermelha média, fatiada e separada em anéis
- Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo cogumelos frescos fatiados
- 1 colher de sopa de vinagre de vinho tinto
preparação
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Divida os legumes entre dois pedaços de papel alumínio (cerca de 18 in.square).
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Em uma tigela pequena, misture os ingredientes restantes; regue em volta dos vegetais.
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Enrole a folha ao redor dos vegetais e sele bem.
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Grude, coberto, em fogo médio por 10-15 minutos ou até que os vegetais estejam crocantes..
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