Brócolis grelhado parma-style

Name: brócolis grelhado parma-style
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Ingredients: Uma tigela com capacidade de 1,5 litro contendo lanças de brócolis frescas; 2 colheres de sopa mais 1-1/2 colheres de chá de suco de limão; 2 colheres de sopa de azeite; 1/4 colher de chá de sal; 1/4 colher de chá de pimenta; Queijo parmesão ralado e manjericão roxo, opcional; Queijo parmesão ralado e manjericão roxo, opcional

Comecei a usar essa receita em 1987, quando comecei a cozinhar a luz. Desde então, é um prato favorito. Com seus sabores de limão e parmesão, já ficou em segundo lugar em um concurso de culinária. - Alice Nulle, de Woodstock, Illinois

Ingredientes

preparação

Coloque brócolis em uma tigela grande. Combine o suco de limão, óleo, sal e pimenta; regue os brócolos e misture bem. Deixar repousar durante 30 minutos
Atire brócolis, em seguida, escorra marinada.Coloque o queijo em um saco plástico grande resselável.Adicione brócolis, algumas peças de cada vez, agitar para revestir.
Usando alças de cabo longo, umedeça uma toalha de papel com óleo de cozinha e cubra levemente o grelhador.Preparar grade para calor indireto usando uma panela.Lugar brócolis sobre a bandeja e grelha, coberto, sobre fogo médio indireto por 8-10 minutos em de cada lado ou até ficar crocante. Se desejar, decore com queijo parmesão e manjericão fresco.