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S. Sundt
Legumes de raiz assada com suco de maçã
Vegetais assados caramelizados feitos com um xarope de vinho branco. Originalmente enviado para.
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Ingredientes
preparação
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Ferva o sumo de maçã e o vinho numa caçarola grande até reduzir para 190 a cerca de 30 minutos. Bata na manteiga ou na margarina.
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Preaqueça o forno a 210 graus (220 C).
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Descasque e corte os legumes em pedaços de l/2 centímetro.Divirta-se entre 2 assadeiras.Despeje a mistura de suco de maçã sobre os vegetais.Polvilhe com sal e pimenta.Para revestir.
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Asse até que os vegetais estejam macios e dourados, mexendo ocasionalmente, cerca de 40 minutos.
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