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Erica Leigh Bentz
Legumes com ervas grelhadas
Escolha os seus legumes favoritos, corte em pedaços pequenos, tempere com ervas e grelha. Se preferir cozinhar dentro de casa, também há instruções de cozedura.
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Ingredientes
preparação
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Em uma tigela média, misture o azeite, o alho, o alecrim ou o manjericão e o sal.
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Adicione os legumes à mistura de óleo, jogando no casaco.
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Coloque a mistura de vegetais em um pedaço de papel alumínio centímetro.
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Traga bordas opostas da folha junto; selar firmemente com uma dobra dupla.
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Dobre nas extremidades restantes para envolver completamente os vegetais, deixando um pouco de espaço para a produção de vapor.
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Grelhe o pacote de legumes em um grelhador diretamente sobre brasas em fogo médio por cerca de 20 minutos ou até que os legumes estejam macios, transformando o pacote na metade do tempo de cozimento.
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(Ou, assar legumes em um forno de 350 graus cerca de 25 minutos ou até ficarem macias.) Temporada legumes a gosto com pimenta.
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Faz 4 porções de acompanhamento.
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