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JANE MN
Couve-flor com cebolas vermelhas caramelizadas
Faça e compartilhe esta receita da couve-flor com cebolas vermelhas caramelizadas de.
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Ingredientes
preparação
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Coloque a manteiga em uma frigideira de fundo pesado em fogo médio.
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Adicione as cebolas e cozinhe, mexendo periodicamente, até que as cebolas tenham uma cor dourada profunda, cerca de 20 minutos (quanto mais tempo a cebola cozinhar, mais frequentemente ela precisará ser mexida).
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Adicione o vinagre balsâmico, sal e pimenta.
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Cozinhe até que a maior parte da umidade evapore e as cebolas estejam bem amarronzadas, cerca de 5 minutos.
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Enquanto isso, vapor (12 a 15 minutos) ou microondas (8 a 10 minutos) a couve-flor até ficar macia, mas ainda firme.
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Coloque a couve-flor em uma travessa e cubra com cebola caramelizada.
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Polvilhe com pinhões.
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