Brócolis de férias e salada de couve-flor

Name: brócolis de férias e salada de couve-flor
Total time: 10 min
Yield: 6-8
Ingredients: Uma tigela com capacidade para 1/2 litro contendo floretes de brócolis; Uma tigela com capacidade para 1/2 litro contendo florzinhas de couve-flor; 1 cebola vermelha pequena (cortada em fatias finas ou picada); Uma tigela com uma capacidade de 3/8 litros contendo queijo cheddar (cubos muito pequenos, ou use queijo mussarela); 6 fatias de bacon (cozido e desintegrado); Uma chávena com uma capacidade de 80 ml, contendo arandos secos ou um copo com uma capacidade de 80 ml, contendo passas; 4 ovos cozidos (descascados e fatiados, podem usar mais ou menos ovos); Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo maionese; Um copo com uma capacidade de 80 ml contendo açúcar branco; 2 colheres de sopa de vinagre de vinho; Pimenta

Esta salada faz uma bela apresentação na sua mesa de férias --- sinta-se livre para adicionar outros ingredientes à salada, eu também gosto de adicionar maçãs picadas antes de servir, o molho deve ser adicionado em pouco antes de servir:)

Ingredientes

Uma tigela com capacidade para 1/2 litro contendo floretes de brócolis
Uma tigela com capacidade para 1/2 litro contendo florzinhas de couve-flor
1 cebola vermelha pequena (cortada em fatias finas ou picada)
Uma tigela com uma capacidade de
3/8 litros contendo queijo cheddar (cubos muito pequenos, ou use queijo mussarela)
6 fatias de bacon (cozido e desintegrado)
Uma chávena com uma capacidade de
80 ml, contendo arandos secos ou um copo com uma capacidade de 80 ml, contendo passas

preparação

Em uma saladeira de vidro médio, misture as florzinhas de brócolis, as florzinhas de couve-flor com fatias de cebola roxa (se estiver usando), queijo em cubos, bacon desintegrado e cranberries ou passas secas.
Para o curativo; (adicione no molho antes de servir) em uma tigela misture a maionese com açúcar e vinagre de vinho juntos até ficar homogêneo, tempere com pimenta preta.
Regue o molho por cima da salada; misture com os vegetais.
Polvilhe a parte superior com amêndoas fatiadas, em seguida, coloque as fatias de ovo ao redor da tigela.

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