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Patriciafulda
Couve-flor e rábano gratinado
Fazer e compartilhar esta receita de couve-flor e rábano raiz de.
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Ingredientes
preparação
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Preaqueça o forno a 375.
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Cozinhe a couve-flor até ficar crocante, cerca de 9 minutos.
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Transferir para assadeira de vidro centímetro.
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Derreta 3 colheres de sopa de manteiga em uma panela grande e pesada em fogo médio.
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Adicione a farinha e mexa 2 minutos (não marrom).
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Gradualmente, bata na metade e na metade.
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Cozinhe até o molho ferver e engrossar, mexendo constantemente, cerca de 4 minutos.
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Misture 5 colheres de sopa de rábano e vinagre.
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Tempere a gosto com noz-moscada, sal e pimenta.
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Despeje o molho sobre a couve-flor e misture para cobrir.
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Polvilhe o queijo.
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(Pode ser feito 1 dia à frente. Capa e frio).
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Derreta 3 colheres de sopa de manteiga em frigideira média pesada em fogo médio.
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Misture na mostarda e restantes 2 colheres de sopa de rábano.
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Adicione breadcrumbs; mexa até que as migalhas fiquem douradas, cerca de 9 minutos.
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Polvilhe com couve-flor.
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Asse até que a couve-flor é aquecida por cerca de 25 minutos.
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