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Joycie52
Legumes assados com pinhão crumble
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Ingredientes
preparação
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Preaqueça o forno a 200c.
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Batatas, batata doce e abóbora em pedaços de 5cm (5 centímetros).
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Coloque todos os legumes em uma assadeira em uma única camada, regue com azeite e tempere com sal e pimenta, misture bem.
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Asse por 45 minutos ou até ficar dourado e macio.
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Coloque pão e pinhões em um processador de alimentos e pulse até que as migalhas se formem.
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Transfira para uma tigela e adicione o queijo parmesão, salsa, alho e manteiga.Tempere com sal e pimenta.Misture bem.
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Retire os legumes do forno, polvilhe a mistura de ameixa sobre eles, volte ao forno e asse por mais 10 minutos ou até dourar.
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