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Lasanha do sudoeste
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Ingredientes
- 12 tortilhas de milho (15 centímetros)
- 600 gramas de carne moída
- 2 colheres de sopa de mistura de tempero de taco
- 1/2 colher de chá de sal temperado
- 2 (227 gramas) latas molho de tomate
- 2 (227 gramas) latas molho de tomate
- 1 (113 gramas) pode pimentões verdes em cubos
- Uma tigela com capacidade para 1/2 litro contendo queijo colby-monterey picado, dividido
- 1 ovo grande, batido
- Uma tigela com capacidade para 1/2 litro contendo queijo colby-monterey picado, dividido
- Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo azeitona fatiada
preparação
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Corte cada tortilla em 2 ou 3 pedaços; deixou de lado.
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Carne moída marrom em uma frigideira grande até ficar crocante; drenar gordura.
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Adicione temperos, tomates, molho de tomate e pimentões verdes à frigideira; mexa e leve para ferver; reduza o fogo e cozinhe por 5 minutos.
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Combine queijo cottage, ovo e 1/3 litro de queijo ralado em uma tigela separada.
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Em uma assadeira levemente engordurada 9x13 ", espalhe (em camadas) metade da mistura de carne, depois metade dos pedaços de tortilla e depois metade da mistura de queijo; repita as camadas, terminando com a mistura de queijo; polvilhe o resto de queijo refogado de 170 litros e azeitonas fatiadas por cima.
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Asse, descoberto, a 350 ° por 20-30 minutos ou até ficar quente e borbulhante ao redor das bordas; Retire do forno e deixe repousar 5-10 minutos antes de cortar em porções de servir.
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NOTA: O queijo cottage pode ser deixado sem cura ou pode ser substituído por uma xícara de queijo ricota.
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