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Dawna715
Lasanha de tomate e pão francês
Para uma refeição grande e saudável, eu faço esta receita como um acompanhamento para costeletas de vitela ou um assado.Mas você também pode servir a lasanha de carne como prato principal.Após emparelhar com uma salada verde e pão de alho. —Patricia Collins, Imbler, Oregon
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Ingredientes
- Carne moída de 400 gramas
- Um copo com uma capacidade de 80 ml contendo cebola picada
- Um copo com uma capacidade de 80 ml contendo aipo picado
- 2 dentes de alho picados
- 14 fatias de pão francês (1,25 centímetros de espessura)
- 10 tomates grandes, cortados 1,25 centímetros de espessura
- 1 colher de chá de manjericão seco
- 1 colher de chá de flocos de salsa seca
- 1 colher de chá de orégano seco
- 1 colher de chá de alecrim seco esmagado
- 1 colher de chá de alho em pó
- 3/4 colher de chá de sal
- 1/2 colher de chá de pimenta
- 2 colheres de azeite, dividido
- 3 colheres de sopa de manteiga
- 3 colheres de sopa de farinha de trigo
- Uma tigela com capacidade para 3/8 litros contendo leite integral
- Uma tigela com capacidade para 1/2 litro contendo queijo mozzarella ralado
- Uma tigela com capacidade para 1/2 litro contendo queijo mozzarella ralado
preparação
-
Em uma frigideira, cozinhe carne, cebola, aipo e alho em fogo médio até que a carne não fique mais rosada; escorra e reserve. Pão torrado; Forrar o fundo de um prato de 13x9 polegadas com 10 fatias. Com metade da mistura de carne e metade dos tomates
-
Combine temperos; Polvilhe com 1 colher de chá de óleo. Esmague o restante do pão por cima. Repita as camadas de carne, tomate, temperos e óleo.
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Em uma panela em fogo médio, derreta a manteiga; misture a farinha até ficar homogêneo. Misture gradualmente o leite; deixe ferver.Cozinhe e mexa até engrossar e borbulhante, cerca de 2 minutos.Retire do fogo; mexa no queijo parmesão.Despeje sobre a caçarola.Top com mussarela.Bake, descoberto, a 350 ° por 40-45 minutos ou até borbulhante e queijo é marrom dourado.
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