Lasanha de salmão c / molho de queijo

Name: lasanha de salmão c / molho de queijo
Cook time: 60 min
Total time: 120 min
Yield: 1 13X9 lasagna pan, 15
Ingredients: 4 colheres de sopa de manteiga; 4 colheres de sopa de farinha branca; Uma tigela com capacidade de 3/5 litros contendo leite (usei skim orgânico); 227 gramas de queijo mozzarella, ralado; 227 gramas de queijo mozzarella, ralado; alho granulado; Uma tigela com capacidade de 1/2 litro contendo cebolas finas fatias (2 médias); 340 gramas de filetes de salmão, sem ossos, retire a pele e corte em 0,25 polegadas; 14 folhas de macarrão sem ferver lasanha (eu usei Barilla); Uma bacia com uma capacidade de 1/2 litro contendo uma tigela com uma capacidade de 3/4 litro contendo abobrinha verde, em fatias finas (3 pequenas); Uma tigela com capacidade de 1/2 litro contendo cebolas finas fatias (2 médias); 1 (425 gramas) pode tomates, petite em cubos; 227 gramas de queijo mozzarella, ralado

Ingredientes

preparação

Refogue a abobrinha na mesma panela; poderia usar um pacotinho de manteiga ou óleo.Cozinhe até macio.Coloque em uma tigela.
Faça um roux: Derreta a manteiga 4T em uma panela em fogo baixo/médio.Uma vez borbulhando, acrescente lentamente a farinha, usando um batedor para incorporar a farinha após cada colher de sopa.Permitir o roux a marrom, mexendo ocasionalmente e certificando-se não para queimá-lo.
Adicione o leite lentamente - ele parecerá inicialmente errado, mas uma vez que todo o leite esteja presente, ele será suavizado. Continue a mexer para incorporar. Deixe a mistura chegar a um borbulhar lento.
Adicione gruyere e ricota em alguns passos, mexendo para derreter e incorporar.Permita o molho de queijo para voltar a borbulhar após cada adição.Adicione alho e cebola a gosto.Tome fora do queimador e coloque perto de outros ingredientes.Eu usei 2 medida c de leite, em seguida, acrescentou um pouco mais, por isso poderia ser até 3 c leite total para torná-lo uma consistência mais saucier.).
Camadas: Em uma panela de 13X9, coloque um pouco de molho de queijo e 0,33 c de tomates picados, misturando-os e cobrindo a parte inferior da panela.Coloque uma camada de macarrão, em seguida, 170 gramas de tomate picado, cebola para cobrir levemente a camada abobrinha para cobrir a cebola (cerca de metade de cada) .Deixe as tiras de salmão para cobrir a camada - todo o salmão.
Mexa o molho de queijo para incorporar qualquer pele que pode ter se formado, em seguida, coloque ~ 1.5-2 c molho sobre o peixe para cobrir.Macarrão Layer, em seguida, o resto dos tomates, o resto da cebola, o resto da abobrinha, ~ 1.5-2 c molho de queijo. Macarrão de carne, cubra com o resto do molho de queijo, em seguida, adicione uma camada de mussarela para cobrir.
Bake 1 hr at 350°F Let cool before cutting: 5 long X 3 short.Enjoy thoroughly!