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Puccachuka
Lasanha de pimentão magro
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Ingredientes
- 2 colheres de sopa de manteiga
- 1 cebola pequena finamente picada
- 1 dente de alho pequeno picado
- 1 pimentão verde picado (copo com capacidade para 60 ml)
- Peru de 400 gramas
- 2 colheres de chá de pimenta em pó (a gosto)
- Uma tigela com capacidade para 3/4 litro contendo molho de tomate
- 1 colher de chá de açúcar
- Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo lentilhas, colhido, lavado e escorrido
- Macarrão de lasanha de 200 gramas
- 1 ovo
- 1 (227 gramas) de pacote de queijo mozzarella (ou rale este montante se comprado como um bloco)
- 1 (227 gramas) de pacote de queijo mozzarella (ou rale este montante se comprado como um bloco)
preparação
-
Em uma panela .monte, derreta a manteiga em fogo médio.
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Adicione cebola, alho, pimenta verde e peru moído.
-
Cozinhe, mexendo e partindo a carne até dourar, cerca de 5 minutos.
-
Despeje pingos.
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Adicione o pimentão em pó, o molho de tomate, o açúcar e as lentilhas.
-
Levar à ebulição; reduza o fogo para baixo, tampe e cozinhe por cerca de 30 minutos, ou até que as lentilhas estejam macias, mexendo ocasionalmente para evitar que a mistura grude.
-
Enquanto isso, cozinhe lasanha de acordo com as instruções na embalagem; drenar.
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Na tigela média, bata o ovo, misture o queijo cottage, misture bem.
-
Preaqueça o forno a 375 * F.
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Em uma panela de centímetro, coloque metade do macarrão, sobrepondo-o para caber, espalhe com metade da mistura de queijo com ovo, metade da mistura de carne e metade da mussarela.
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Repetir camadas
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Asse coberto cerca de 40 minutos, até borbulhar.Deixe repousar 10 minutos antes de servir.
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