Lasanha de frango ao curry

Name: lasanha de frango ao curry
Cook time: 40 min
Total time: 70 min
Ingredients: 1 colher de sopa de óleo de canola; 1 cebola média picada; 4 colheres de chá de caril em pó; 3 dentes de alho picados; 1 lata (170 gramas) de pasta de tomate; 2 latas (387 gramas cada) de leite de coco; 400 gramas (cerca de Uma tigela com capacidade para 1 litro contendo) frango assado desfiado, pele removida; 12 massas de lasanha, não cozidas; Uma tigela com capacidade para 1/2 litro de queijo mussarela desfiado; 2 ovos grandes; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo coentro fresco picado, dividido; 1 pacote (284 gramas) de espinafre picado congelado, descongelado e espremido; 1/2 colher de chá de sal; 1/4 colher de chá de pimenta; Uma tigela com capacidade para 1/2 litro de queijo mussarela desfiado; Fatias de limão

Minha família adora comida indiana, e eu pensei que o molho à base de tomate cremoso em nosso caril favorito seria saboroso como parte de uma lasanha.Esta é uma comida deliciosa e emocionante conforto para a nossa família! - Elizabeth Larsen, Pleasant Grove, Utah

Ingredientes

preparação

Preaqueça o forno a 350 °. Em uma frigideira grande, aqueça o óleo em fogo médio-alto. Adicione cebola; cozinhe e mexa até amolecer, cerca de 5 minutos.Adicione o curry em pó e alho; cozinhe mais 1 minuto. Mexa em pasta de tomate; despeje o leite de coco em frigideira.Fazer a ferver.Reduza o fogo e cozinhe por 5 minutos.Mexa no frango cozido.
Enquanto isso, cozinhe macarrão lasanha de acordo com as instruções da embalagem.Drain.Combine ricota, ovos, um copo com uma capacidade de 60 ml contendo coentro, espinafre e temperos.
Espalhe um quarto da mistura de frango em um prato de 13x9 polegadas revestido com spray de cozinha.Layer com quatro macarrões, metade da mistura de ricota, um quarto da mistura de frango e um copo com uma capacidade de 130 ml contendo mozzarella.Repeat camadas .Top com macarrão restante, restante mistura de frango e mussarela restante.
Asse, descoberto, até borbulhar, 40-45 minutos. Arrefecer 10 minutos antes de cortar. Recheio com coentro restante; sirva com fatias de limão.