Lasanha de espargos - giada de laurentiis

Name: lasanha de espargos - giada de laurentiis
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 1 lasagna, 6-8
Ingredients: 9 macarrões de lasanha (frescos ou secos); 1 colher de sopa de azeite, dividido; 1 colher de sopa de azeite, dividido; 2 (241 gramas) frascos de tomate seco ao sol, escorridos; Uma tigela com capacidade para 3/8 litros contendo manjericão fresco; Uma tigela com uma capacidade de 1/2 litro contendo queijo mozzarella de leite integral desfiado; Uma tigela com uma capacidade de 1/2 litro contendo queijo mozzarella de leite integral desfiado; 100 gramas de pancetta, em cubos; 1 cebola média, em cubos; 2 dentes de alho picados; Espargos de 10 cachos, aparados e cortados em pedaços de centímetro; Uma tigela com uma capacidade de 1/2 litro contendo queijo mozzarella de leite integral desfiado; 1 colher de chá de sal; 0,5 colher de chá de pimenta preta moída; Uma tigela com uma capacidade de 1/2 litro contendo queijo mozzarella de leite integral desfiado; 2 colheres de sopa de manteiga

Ingredientes

preparação

Leve uma panela grande de água salgada para ferver em fogo alto.Adicione 1 colher de chá de azeite.Adicione o macarrão e cozinhe até ficar macio, mas ainda firme à picada, mexendo ocasionalmente, cerca de 8 a 10 minutos para macarrão seco ou 2 a 3 minutos para massas frescas. Massa de macarrão.
Em um processador de alimentos combinar os tomates secos ao sol e manjericão.Pulse até que a mistura é combinada.Transfira para uma tigela pequena.Mexer em parmesão 130 litros.Som de lado.
Em uma frigideira grande marrom a pancetta até ficar crocante.Retire da panela com uma escumadeira.Adicione 1 colher de sopa de azeite, cebola e alho e cozinhe até ficar macio, cerca de 4 minutos.Adicione aspargos e cozinhe até ficar macio, cerca de 4 minutos.Transfer a mistura para uma tigela grande.Adicione a ricota, sal e pimenta e mexa para combinar.
Pré-aqueça o forno a 170 graus.Em uma assadeira 23 x centímetro, polvilhe um pouco da mistura de tomate seco no fundo da caçarola.Ligue algumas folhas de lasanha, em seguida, metade de mistura de espargos.Próximo polvilhe um pouco de queijo mussarela e alguns dos o restante Um copo com uma capacidade de 190 ml contendo parmesão.Polvilhe com pancetta cozida.Continue por mais uma camada.Top com folhas de lasanha, um pouco de mistura de tomate seco, mussarela, e parmesão.Faça o topo com manteiga.Bake até o os ingredientes são quentes e o queijo é derretido, cerca de 25 minutos.