Lasanha de batata

Name: lasanha de batata
Cook time: 45 min
Total time: 60 min
Yield: 4
Ingredients: 10 batatas vermelhas pequenas, finamente cortadas; 10 cenouras, fatiadas; 1 pimentão verde grande picado; 1/2 Vidalia cebola picada; 3 dentes de alho picados; Uma tigela com capacidade para 1/2 litro de folhas de espinafre; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo queijo Cheddar picado; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo queijo Cheddar picado; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo queijo Cheddar picado; Sal e pimenta a gosto; 1 (397 gramas) de molho de vodca marinara

Ingredientes

preparação

Pré-aqueça o forno a 170 graus (175 C). Unte ligeiramente uma tigela A com uma capacidade de 2 litros contendo prato de caçarola.
Em uma tigela média, misture as cenouras, o pimentão, a cebola, o alho e o espinafre. Em uma tigela, misture o queijo Gouda, o queijo mozzarella e o queijo cheddar afiado.
Coloque duas camadas de batatas cortadas no fundo da caçarola preparada. Tempere as batatas com um pouco de sal e pimenta.Top com uma camada da mistura de espinafre e despeje cerca de um copo com uma capacidade de 130 ml contendo molho sobre todos .Sprinkle com alguns da mistura de queijo.Repita em camadas com batatas restantes, legumes, molho e queijo, terminando com queijo no topo.
Asse coberto por 35 minutos no forno pré-aquecido. Retire a tampa e asse por mais 10 minutos até que o topo fique dourado.