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Ekaterina Petkova
Lasanha alfredo roll ups
Uma deliciosa receita de lasanha com um toque. O molho Alfredo é nomeado em homenagem ao restaurateur romano Alfredo di Lello, que é creditado com a criação deste prato na década de 1920.
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Ingredientes
preparação
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Leve uma panela grande de água levemente salgada para ferver.Adicione lasanha e cozinhe por 8 a 10 minutos ou até al dente.Lavar em água fria e escorra bem.
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Enquanto isso, em uma panela grande em fogo médio adicione o óleo e cozinhe brócolis ou espinafre e cebolinha até ficar macio, mexendo sempre.Retire a panela do fogo e misture a ricota, queijo parmesão, sal e ovo.
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Preaqueça o forno a 190 graus (190 C).
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Coloque macarrão em uma única camada em uma folha de papel encerado.Espalhe cuidadosamente um pouco da mistura de queijo em cada macarrão.Roll up cada macarrão do final curto, estilo geléia-roll.
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Em um 20x30 centímetros assadeira, colher cerca de 0,75 do molho Alfredo na parte inferior e espalhar evenly.Arrange o macarrão laminados, lado da emenda para baixo, na dish.Top com queijo mussarela e permanecendo sauce.Cover frouxamente com papel alumínio e asse em pré-aquecido Forno por 30 minutos ou até ficar quente e borbulhante e o queijo derretido.
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