Lanches de limão gostosos

Este é o cookie para o amante de limão.Não excessivamente doce, mas picante de limões frescos.

Preaqueça o forno a 170 graus.
Em uma tigela média, misture a farinha, o açúcar, o bicarbonato de sódio, o sal e as raspas de limão.Faça um bem no centro e encha-o com o azeite, o suco de limão e a baunilha. Mexa tudo até formar uma massa. método: Coloque tudo no processador de alimentos e misture até formar massa.
Deixe cair a massa de biscoito por colheres de chá, a cerca de 5 centímetros de distância, na assadeira preparada.Assume por 10 a 12 minutos no forno pré-aquecido.As pontas devem ser douradas.Para um biscoito mais macio, leve ao forno por apenas 7 minutos.Escolha em prateleiras e Guarde em um recipiente hermético.