Lamington gotas

Name: lamington gotas
Cook time: 15 min
Total time: 55 min
Yield: 0
Ingredients: 150 g de chocolate amargo; 125 g de manteiga; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo açúcar mascavo; 1 ovo ligeiramente batido; Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo coco (extra); Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo farinha; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo farinha; Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo coco (extra)

Estes biscoitos de chocolate são uma reviravolta nos bolos australianos, Lamingtons.Encontrei esta receita nos 'Biscoitos e Fatias Semanais Femininos da Austrália'.

Ingredientes

150 g de chocolate amargo
125 g de manteiga
Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo açúcar mascavo
1 ovo ligeiramente batido

Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo coco (extra)
Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo farinha
Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo farinha
Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo coco (extra)

preparação

Combine chocolate, manteiga e açúcar em fogo baixo, até derreter.
Deixe esfriar por 5 minutos.
Junte o ovo, o coco e as farinhas peneiradas.
Cubra e coloque na geladeira por 0,5 hora.
Enrole 2 colheres de chá ao nível de mistura em bolas - enrole em coco extra, coloque no tabuleiro do forno e alise ligeiramente.
Permitindo 2cm entre as gotas.
Asse em forno moderado por 15 minutos, ou até que o coco esteja ligeiramente colorido.