Lagosta no vapor com vinho branco

Name: lagosta no vapor com vinho branco
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 2
Ingredients: 2 caudas de lagosta; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo vinho branco; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo tomates cereja, ou mais a gosto (opcional); 2 colheres de sopa de manteiga; 2 colheres de sopa de alho em pó, divididas; 1 colher de chá de sal

Caudas de lagosta no vapor. Se usar tomates cereja, é ótimo sobre o arroz branco com um pouco do molho deixado no pote.

Ingredientes

preparação

Corte cuidadosamente as caudas de lagosta pelo centro usando uma tesoura, fazendo uma incisão ampla o suficiente para a carne "florescer" durante o cozimento. Veia a carne, se desejado.
Combine vinho, tomate cereja, manteiga, 1 colher de sopa de alho em pó e sal em uma panela grande; adicione as caudas de lagosta.Tomate de calda até às caudas de lagosta média e a vapor durante 4 minutos. Adicione as restantes 1 colher (sopa) de alho em pó e continue a ferver até que a carne esteja cozinhada e macia, cerca de 3 minutos a mais.