Lagosta grelhado manteiga marrom

Name: lagosta grelhado manteiga marrom
Cook time: 5 min
Total time: 35 min
Ingredients: 4 caudas de lagosta (142 a 170 gramas cada), descongeladas; 60 litros de manteiga fria, cortada em fatias finas; Sal e pimenta a gosto; Fatias de limão

Quer saber como cozinhar a cauda de lagosta? Esta receita é para você! Não importa onde você mora, essas caudas suculentas e amanteigadas da lagosta estão a apenas alguns minutos de distância. Aqui em Wisconsin, usamos lagosta congelada com resultados deliciosos, mas se você estiver perto do oceano, use produtos frescos! - Lauren Knoelke, Milwaukee, Wisconsin

Ingredientes

preparação

Pré-aqueça o frango de corte. Usando uma tesoura de cozinha, corte um retângulo de 2 polegadas de largura da casca superior de cada cauda de lagosta; solte da carne de lagosta e retire.
Afaste as bordas da concha restante para liberar a carne de lagosta dos lados; solte a carne da casca inferior, mantendo a extremidade da cauda presa. Coloque-a em uma folha de 15x10x1 de alumínio. Deixe as fatias de manteiga sobre a carne da lagosta.
Grelhe 5-6 in.from calor até que a carne é opaca, 5-8 minutos.Tempere com sal e pimenta a gosto; sirva com fatias de limão.

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