Lagosta e brie enchiladas

Name: lagosta e brie enchiladas
Cook time: 15 min
Total time: 55 min
Yield: 4-6
Ingredients: Uma tigela com capacidade de 1/4 litro contendo manteiga; 1/2 colher de chá de tomilho; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo pimentos assados picados; 1 colher de chá de sal; Um copo com capacidade para 130 ml contendo manjericão fresco, julienned; 1/2 colher de chá de salsa; 1/2 colher de chá de alho em pó; Uma chávena com capacidade para 130 ml, contendo cebola verde, fatiada; 1,5 colheres de chá de suco de limão fresco; 8 tortillas de farinha; Carne de cauda de lagosta de 900 gramas, cozida e picada; Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo queijo parmesão ralado; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo pimentos assados picados; Uma chávena com capacidade para 130 ml, contendo cebola verde, fatiada; Uma chávena com uma capacidade de 130 ml contendo chalota picada; Um copo com capacidade para 130 ml contendo manjericão fresco, julienned; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo bacon cozido picado; Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo queijo parmesão ralado; spray para cozinhar

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Ingredientes

preparação

Pré-aqueça o forno a 350 graus.
Em uma panela média em fogo médio, misture os 9 primeiros ingredientes (da manteiga ao suco de limão). Cozinhe até derreter e as ervas e os temperos são bem incorporados.
Deixou de lado.
Revestir levemente uma assadeira com spray de cozinha.
Preencha uniformemente todas as tortilhas com a carne de lagosta, brie, pimentos assados, cebolinha, cebolinha, manjericão e bacon.
Enrole firmemente e coloque na assadeira preparada.
Regue na manteiga com ervas, cobrindo bem cada enchilada.
Cubra com o queijo parmesão ralado.
Asse por 15 minutos, até que o brie esteja derretido e as tortillas sejam douradas.
Servir quente.