Laços de presunto e queijo

Name: laços de presunto e queijo
Cook time: 40 min
Total time: 50 min
Yield: 4-6
Ingredients: 227 gramas de massa farfalle (gravata borboleta); Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo manteiga; 1 dente de alho picado; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo farinha de trigo; 1/2 colher de chá de sal; 1/8 colher de chá de pimenta preta moída; Uma tigela com capacidade de 1/2 litro contendo leite; 1/2 colher de chá de mostarda preparada; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo queijo parmesão ralado; 113 gramas de presunto cozido, julienned; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo ervilhas congeladas (descongeladas); Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo queijo parmesão ralado; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo migalhas de pão temperadas

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Ingredientes

preparação

Pré-aqueça o forno a 350 graus.
Leve uma panela grande de água levemente salgada para ferver e cozinhe macarrão por 8-10 minutos ou até al dente; drenar.
Em uma panela grande, derreta a manteiga e refogue o alho por 2 minutos.
Misture a farinha, o sal e a pimenta.
Cozinhe até ficar homogêneo
Adicione o leite gradualmente, mexendo sempre.
Deixe ferver por 1 minuto e adicione a mostarda e o queijo Colby.
Continue a aquecer até o queijo derreter, mexendo todo o tempo.
Retire do fogo, adicione o presunto, ervilhas e macarrão.
Misturar.
Despeje em uma assadeira de 2 litros.
Polvilhe com queijo parmesão e migalhas de pão.
Asse por 20-30 minutos, até borbulhante e dourado.