Macarrão com queijo - fácil e brega

Se você está entre os muitos que não conseguem pegar o jeito de fazer um roux para um molho bechamel, então esta é a receita Mac e Cheese para você. Não poderia ser mais fácil e tão bom quanto o antigo método de espera Fiz algumas alterações nos ingredientes, mas o método é o mesmo. Acredito que tenha vindo do Southern Living, mas nunca posso ter certeza:) .Nota: Eu uso o Old Cheddar.Sharp também funcionaria bem.