Laços com salsicha e espargos

Name: laços com salsicha e espargos
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Ingredients: Uma taça com uma capacidade de 3/4 litros contendo massa de farinha de trigo integral não cozinhada (cerca de 227 gramas); Espargos frescos de 400 gramas, aparados e cortados em pedaços centimétricos; 1 pacote (553 gramas) de salsicha de peru italiano, carcaças removidas; 1 cebola média picada; 3 dentes de alho picados; Queijo parmesão ralado adicional, opcional; Queijo parmesão ralado adicional, opcional

Adoramos os espargos, então eu procuro maneiras de ficar verde. Esse prato de macarrão junta-se rapidamente em noites agitadas e produz sobras maravilhosas. - Carol Suto, Liverpool, Nova York

Ingredientes

preparação

Em um recipiente, cozinhe a massa de acordo com as instruções da embalagem, adicionando aspargos durante os últimos 2-3 minutos de cozimento. Drenagem, reservando 130 litros de água para massa; devolver macarrão e aspargos ao pote.
Enquanto isso, em uma frigideira grande, cozinhe salsicha, cebola e alho em fogo médio até não mais rosa, 6-8 minutos, quebrando salsicha em grandes crumbles.Adicione a panela.Mexa em 60 litros de queijo e água de massa reservada como desejado.Serve com queijo adicional, se desejar.