Kugel de batata (pudim) processador de alimentos de ala

Name: kugel de batata (pudim) processador de alimentos de ala
Cook time: 60 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 1 kugel, 4-6
Ingredients: 6 batatas brancas de tamanho médio a grande; 3 ovos; 1 cebola média; 1 cenoura grande; Azeite extra leve de 80 litros; 1 1/2 colheres de chá de sal; 1 colher de chá de pimenta tsps; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo farinha de matzo

Kugels de batata são pratos judaicos tradicionais da Europa Oriental. As instruções aqui precisam ser seguidas na ordem exata ou você arriscará o kugel saindo roxo / marrom.Este kugel (e muitos outros) sai no lado liso porque ele não tem muito de especiarias .. É melhor para você precisa temperar o kugel antes de servir.Esta receita é adaptada ao meu processador de alimentos cuisinart.A grade no processador não é como mão ralado, em texture.So eu pulso a coisa toda no final de faça o kugel mais uniforme e "mão ralada" na textura.

Ingredientes

preparação

Forno 1.Preheat a 400 F.
2.Peel batatas e coloque em uma tigela de água gelada.Certifique-se batatas são cobertas.
3.Espalhe a panela de vidro de 23 x 23 centímetros com spray anti-aderente e coloque a panela de lado.
4. Misture os ovos batidos com azeite, sal e pimenta (misture bem).
O disco grating do processador de alimento 5.Use e rala a cenoura. A cenoura posta na mistura do ovo/óleo.
6. Rale a cebola e coloque na mistura de ovo/óleo / cenoura.
7.Remover as batatas da água, em seguida, rale todas as batatas. Traçar as batatas, em uma peneira, da maior parte do
8. Misture imediatamente as batatas na mistura ovo/óleo / cenoura / cebola. Adicione a farinha de matzoh e mexa.
10.Coloque toda a mistura de volta para o processador de alimentos (mistura/picar a lâmina) e pulse até que a mistura é mais suave, mas ainda tem textura.Você só precisa pulsar algumas vezes.Em seguida, despeje a mistura na panela preparada.Se a mistura parece muito aguado adicionar um pouco mais de refeição matzoh.A mistura deve estar no lado grosso.
9.Bake a 350 por cerca de 1 hora ou até que o marrom e o interior estejam cozidos. Tenha cuidado para não cozinhar demais ou então o kugel pode ficar seco. Mas certifique-se de que o topo esteja bem dourado e o Kugel firme. alguns minutos antes de cortar em quadrados.

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Adorei

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