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Kate in Berkeley
Kuchen de creme de leite de maçã
A família e as pessoas da igreja adoram esse bolo de Ann Byrn (a médica do The Cake Mix). Já fiz isso várias vezes e experimentei diferentes tamanhos de panela. Eu listei meus resultados abaixo para que você possa escolher torná-lo "úmido e pegajoso "ou com uma base de bolo mais firme (minha preferência) .Slicing as maçãs leva algum tempo, mas desde que a receita usa uma mistura de bolo, vai junto mais rápido que você pensa! Este foi um "item quente" quando vendido em uma venda da igreja (vendida em panelas descartáveis).
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Ingredientes
preparação
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Coloque um rack no centro do forno.
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Pré-aqueça o forno a 350 ° f.
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Unte levemente a (s) panela (s) de sua escolha de acordo com a umidade ou firmeza de que você gosta.
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Panela de 23x33 centímetros para um bolo úmido e grudento.
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25x38 centímetros de geleia roll pan para um bolo mais firme, folha.
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Ou 2 panelas descartáveis 8x10 para bolos firmes (que são ótimos para vendas de bolos).
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Em uma tigela grande, coloque a mistura do bolo, o creme azedo, 4 colheres de sopa de manteiga e o ovo.
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Misture em velocidade baixa até a mistura formar uma massa grossa (cerca de 1 minuto).
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Suavemente pressione a massa uniformemente sobre a parte inferior da sua panela escolhida (s) para que ele atinja os lados.
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Asse por 10 minutos.
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Enquanto isso, misture as fatias de maçã com o suco de limão em outra tigela.
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Combine o açúcar e a canela em uma tigela pequena.
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Retire o bolo do forno, mas deixe o forno ligado.
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Organize as fatias de maçã em linhas sobre o topo do bolo.
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Polvilhe a mistura de açúcar uniformemente sobre as maçãs.
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Regue as restantes 4 colheres de sopa de manteiga derretida sobre a mistura de açúcar.
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Retorne a (s) panela (s) ao forno e asse o bolo até dourar e um palito inserido no centro saia limpo (30 - 40 minutos para os bolos mais firmes), (Ann Byrn faz 9x13 por 30-32 minutos mas isso foi muito grudento no centro para mim).
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Retire a panela do forno e coloque-a em uma gradinha para esfriar por 20 minutos.
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Isso é maravilhoso, quente, mas também bom demais para resistir ao frio.
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Armazenar coberto à temperatura ambiente por 3 dias ou na geladeira por até uma semana.
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Eu não tenho congelado este bolo, mas ele diz que você pode envolvê-lo em papel alumínio e congelá-lo.
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